Receita do dia
Cabrito grelhado na brasa
- Ingredientes
- 640 g Cabrito
- 80 g Azeite
- 300 g Arroz
- 200 g Cebola
Lava-se o cabrito, dá-se-lhe uns golpes e põe-se de molho em água e sal durante 2 horas. Numa tijela mistura-se o azeite com o vinagre e tempera-se com sal e pimenta. Ata-se a salsa em ramo e mergulha-se a parte das folhas no molho, para borrifar o cabrito. Enxuga-se o cabrito e unta-se com o molho preparado. Coloca-se depois sobre brasas de vides e vai-se virando e borrifando com o molho à medida que for alourando. Para servir , corta-se o cabrito em bocados, rega-se com o molho que resta e acompanha-se com arroz.
Valor Calórico - 640 Kcal, Percentagem do V.calórico Diário aprox. 31 %
Ajuda
Esta secção informa-o de como retirar melhor proveito da nossa colecção de receitas.
Encontrar uma receita
Pode procurar a sua receita por, palavra-chave, nome da receita ou nome dos ingredientes.