Receita do dia
Arroz com Salmonetes
- Ingredientes
- 400 gr Arroz
- 4 Salmonetes
- 2 Courgette(s)
- 1 dl Molho de Tomate
- 1 Limão(es)
- Sal
- 1 dente(s) Alho(s)
- 1 Pimento(s) vermelho(s)
Limpam-se os salmonetes retirando-se a cabeça e a espinha e separando os lombos; limpa-se o pimento e parte-se; lavam-se as cougerttes, tiram-se as pontas e cortam-se em cubos; descasca-se o dente de alho. Aquece-se um pouco de azeite num tacho e aloura-se o dente de alho quando começar a ter cor, juntam-se as verduras e o molho de tomate, refogando alguns minutos; acrescenta-se o arroz, mexe-se, deitam-se umas gotas de sumo de limão, rega-se com 8 dl. de água a ferver, tempera-se de sal e coze-se 20 minutos. Sete minutos antes de terminar, dispõe-se os filetes de salmonete, deixando a pele para cima. Logo que acaba a cozedura, deixa-se repousar alguns minutos e leva-se para a mesa.
Ajuda
Esta secção informa-o de como retirar melhor proveito da nossa colecção de receitas.
Encontrar uma receita
Pode procurar a sua receita por, palavra-chave, nome da receita ou nome dos ingredientes.